[독서신문] 서울요리학원은 최근 필리핀 마닐라에서 개최된 ‘2017 필리핀국제요리대회(Philippines Culinary Cup)’에서 US비프, US포크 및 파스타 등 분야별로 은메달 11개, 동메달 7개 등 총 18개의 메달을 수상하며 참가자들이 전원 수상했다고 밝혔다.

필리핀 국제요리대회는 세계조리사연맹(WACS) 공인의 권위 있는 국제요리대회 중 하나로, 올해로 8회째이다.

조민선 원장은 “대한민국 국가대표 셰프 강사진이 체계적인 시스템으로 수강생들을 지도, 좋은 결과를 얻을 수 있었다”며 “국내외 요리대회에 학생들의 참가 기회를 확대하고 요리대회 선수단을 통해 다양한 창작레시피를 연구하겠다”고 말했다. 

서울요리학원은 2011년 러시아국제요리대회를 시작으로 필리핀요리대회, 홍콩요리대회, 상해요리대회 등 세계요리대회에 출전해 학생들의 창작레시피를 선보이며 다양한 경험을 얻을 수 있게 지원하고 있다. 

한편, 학원은 조리사 취업이나 창업을 희망하는 지원자들을 대상으로 국비지원 교육을 진행하고 있다. 관계자는 "국비지원 교육과정은 실업자국비지원과 근로자국비지원으로 나뉘며, 해당되는 국비지원 대상자인지를 확인하고 수강할 수 있다”고 설명했다.

한편, 서울요리학원에서는 2017 하반기 국제요리대회에 참가할 선수단을 모집하고 있다. 참가신청 및 상담 문의는 서울요리학원 홈페이지 또는 전화문의를 통해 가능하다. / 엄정권 기자