우아한형제들, 우송대와 산학협력 체결… 배민아카데미 충청권으로 확장
우아한형제들, 우송대와 산학협력 체결… 배민아카데미 충청권으로 확장
  • 김승일 기자
  • 승인 2020.01.07 10:01
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6일 우송대학교 솔파인레스토랑에서 열린 우아한형제들과 우송대학교의 외식업 자영업자 전문교육 산학협력식에서 백선웅 우아한형제들 이사(좌)와 오석태 우송대 외식조리학부장(우).

[독서신문 김승일 기자] 배달앱 ‘배달의민족’을 운영하는 ‘우아한형제들’이 외식업 자영업자를 대상으로 운영 중인 배민아카데미의 지방 교육 강화 및 교육 품질 향상을 위해 우송대학교와 산학협력을 맺었다고 7일 밝혔다.

우아한형제들은 보도자료를 통해 “이번 우송대학교와의 산학협력은 배민아카데미가 기존 서울, 수도권 중심의 교육에서 지방 소재 외식업 자영업자 대상 교육 프로그램 강화를 위해 체결됐다”며 “배달의민족은 조리, 호텔, 외식창업이 특화된 우송대학교와 함께 대전을 중심으로 충청 지역 자영업자들을 대상으로 양질의 실습, 이론 교육을 제공할 예정”이라고 설명했다. 

협약식은 지난 6일 우송대학교 솔파인레스토랑에서 오석태 우송대 외식조리학부 학부장과 백선웅 우아한형제들 이사 등 양측 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.

이날 협약에 따라 양측은 외식업 관련 양질의 교육 콘텐츠를 기획 및 개발할 예정이다. 학교 실습실에서 국내ㆍ외 특1급 호텔 총 주방장 및 총 제과장 출신의 전문 쉐프들이 진행하는 조리 수업을 진행할 예정이며, 전문 한식 교육과 외식업 서비스 교육, 외국인 접객을 위한 외국어 교육도 진행할 계획이다. 이번 산학협력을 통한 강의는 서울시 송파구에 위치한 배민아카데미와 우송대학교에서 진행하며, 올해 상반기부터 시작할 예정이다. 

오석태 학부장은 “우송대의 특성화된 조리교육 시스템이 배민아카데미의 외식업 자영업자 교육노하우를 통해 지역사회의 외식업 자영업자들의 자생력을 높이게 될 것이며, 이는 지역사회의 외식업 발전은 물론 지역경제 활성화로 이어질 것으로 기대한다”며 “우송대는 앞으로 실무에 최적화된 커리큘럼을 완성을 위해 최선을 다해 노력할 것"이라고 전했다.

백선웅 이사는 “이번 우송대와의 산학협력을 통해 상대적으로 소외되는 지방의 외식업 자영업자에게 우수한 외식업 교육의 기회를 제공하고자 한다”며 “이번 산학협력을 통해 앞으로 지방의 외식업 자영업자의 자생력을 높일 수 있을 것으로 기대한다”고 밝혔다.


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