[포토] 미스터피자, 도우에 천연발효종 첨가
[포토] 미스터피자, 도우에 천연발효종 첨가
  • 이태구 기자
  • 승인 2018.10.31 10:34
  • 댓글 0
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미스터피자가 11월 1일부터 도우에 천연발효종을 넣기로 결정하고 이를 알리는 행사로 31일 오전 서울 중구 미스터피자 청계광장점에서 모델들이 천연발효종으로 만든 제품을 들고 포즈를 취하고 있다.

이번에 변경된 생도우는 천연발효종을 도우 반죽에 섞어 최소 48시간 저온 숙성한 후 매장에서 77번의 수타로 펴내는 작업을 한다.  

 

 

 

 

 


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