[독서신문 전진호 기자] 호텔&레스토랑 예약 앱 데일리호텔(대표 신인식)은 10월 8일부터 오는 28일까지 스타셰프 7인과 함께 셰프 미식회를 열고, 가을 입맛 잡기에 나선다.

지난 봄, 6인의 스타셰프와 함께 첫 미식회를 진행해 완판을 기록한 바 있는 데일리호텔은 제철 재료를 이용, 독창적인 요리 세계를 선보이는 셰프들의 시그니처 메뉴를 보다 쉽게 경험할 수 있도록 준비했다.

참여 셰프는 까델루뽀의 이재훈 셰프, 뎐의 남성렬 셰프, 젤렌의 미카엘 셰프, 앙스모멍 종로타워점의 토니정 셰프, 윌로뜨의 이승준 셰프, 레스트로의 장지수 셰프, 비스트로친친의 김상호 셰프까지 총 7명이다.

이들은 맛있는 요리와 고객중심의 서비스로 데일리호텔 트루리뷰에서도 높은 고객평점을 기록하고 있으며, 미식회의 테마를 가을로 해 셰프의 스토리가 담긴 레스토랑별 단독 메뉴를 준비한다.

메뉴에 따라 스타터, 애피타이저, 메인디쉬, 디저트 등이 포함된 불가리안(젤렌), 이탈리안(까델루뽀, 레스트로, 비스트로친친), 프렌치(앙스모멍 종로타워점, 윌로뜨) 정찬 코스 요리, 한국술에 어울리는 한식 안주상(뎐) 등으로 구성된다.

데일리호텔의 신인식 대표는 “셰프미식회는 데일리호텔의 레스토랑 예약 서비스가 지향하는 바를 가장 잘 소개하는 기획전일 것"이라고 밝히며, “이번 기획전을 통해 최고의 셰프들이 준비한 수준높은 미식 세계를 경험해보시기를 바란다"고 전했다.

셰프미식회는 파인다이닝이라는 어감이 불러오는 어렵고, 부담스러운 이미지를 탈피하고자 고급 요리를 합리적인 가격으로 메뉴를 구성해 선보이는 이벤트로, 셰프가 요리를 통해 표현하는 스토리와 미식 세계를 누구나 쉽게 접하고, 더 자주 누리게 하자는데 의의가 있다.

한편, 데일리호텔은 매일 오전 10시마다 인기 레스토랑과 뷔페를 최대 50% 할인된 가격으로 제공하는 타임딜과 매일 오전 10시 파인다이닝과 최상급 뷔페 중 단 한 곳을 선정해 70% 할인된 파격 특가로 제공하는 원데이타임딜 등 2가지 딜을 연간 상시로 운영하고 있다. 자세한 사항은 데일리호텔 앱을 통해 확인할 수 있다.