돼지고기를 좋아한 마오쩌둥, 상하이게와 사인방, 몽골족의 혼레요리, 중화요리 우주식…. 중국음식속에 진짜 중국이 있다. 30여 년간 중국 방방곡곡을 돌며 저자가 보고 듣고 맛본 ‘음식’을 바탕으로 중국의 역사적 사건과 중국사회의 단면을 살펴본다.

가토 치히로 지음·김숙이 옮김 / 창해 펴냄 / 228쪽 / 10,000원
독서신문 1401호 [2006.04.09]