[독서신문 권동혁 기자] 당뇨 식이요법 연구&배송 스타트업 닥터키친(대표 박재연)은 당뇨 환자에게 맛있게 먹을 권리를 되찾아주고 건강한 라이프스타일 솔루션을 제공하고자 당뇨 식이요법에 관한 노하우를 바탕으로 집에서 손쉽게 실천할 수 있는 지침서 『닥터키친의 맛있는 당뇨밥상』을 출간했다.

닥터키친은 대학병원과 함께 진행한 연구 결과와 국내외 검증된 논문, 실용적인 노하우와 팁을 정리해 기본적인 당뇨 가이드부터 5성급 호텔 출신의 셰프들과 개발한 당뇨 레시피까지 노하우를 집대성했다. 특히, 400개 이상의 맛있는 당뇨 레시피 중 가장 인기 있는 메뉴와 일탈 메뉴를 선정해 책에 담았다.

■ 닥터키친의 맛있는 당뇨밥상
닥터키친 식이연구소 지음 | 비타북스 펴냄 | 276쪽 | 16,800원