[독서신문] 제과제빵학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서 2017학년도 2학기에 입학할 수 있는 가을학기 신입생을 선발하고 있다고 26일 밝혔다.

한호전 호텔제과제빵과 과정 신입생 선발 방식은 지난해 선발 방식을 보완하여 ‘입학사정관제도’를 도입해 신입생을 선발하고 있다.

또한 2017년도 이전 고등학교를 졸업한 성인 입시생들을 대상으로 진행되는 가을학기 입학은 매년 3월 초에 입학하는 전형적인 입학과정이 아닌 후반기 교육과정이 시작되는 8월말에 입학하는 것을 의미한다. 성인 입시생들에게 가을학기 입학은 정규 입학보다 장점이 많다고 학교측은 전했다.
 
한호전 관계자는 “현재 정규 입학까지 약 8개월이라는 시간이 남아있다. 고등학생들은 이 기간에 학교를 다니게 되지만 성인 입시생들에게 8개월이라는 시간이 아까울 수 있다”며 “한호전 제과제빵학과 과정에는 성인 입시생들의 고충을 고려해 가을학기 입학제도를 신설했다. 현장에서 필요한 실무중심과 학위를 함께 얻어갈 수 있는 장점을 갖고 있다”고 밝혔다.
 
한편 한호전 호텔제과제빵학과과정 학생들은 제과제빵, 각종 공예 관련 특성화 강의까지 각 분야의 기능장 교수에게 전문적으로 배워나간다.

한호전 제과제빵전문학교에서는 단계별 특성화 교육으로 예술전문성과 창작을 기본으로 설탕공예, 디저트, 케이크데코레이션, 천연발효종을 이용한 특수빵, 초콜릿 등 단계별로 수업이 진행되고 있다.  

한호전 제과제빵과과정 학생들은 제과제빵자격증(호텔디저트실무, 케익디자이너, 초콜릿마스터) 등을 학기 중 취득하고 다양한 베이커리 제과제빵대회에 참가하고 있다.
 
한국호텔관광교육재단 한호전은 호텔제과제빵과과정을 비롯해 호텔소믈리에&바리스타과정, 호텔조리학과과정,호텔관광경영학과 과정, 카지노딜러과정, 호텔베이커리&카페경영과정 등이 개설되어 있다.

한국호텔관광전문학교 입학을 희망하는 학생은 유웨이어플라이 혹은 학교 홈페이지에서 원서 지원이 가능하다. / 엄정권 기자