[독서신문 양미영 기자] 음식문맹의 함정에 빠진 청소년들을 음식시민의 길로 안내한다. 음식을 잘 모르고 가치를 모르는 상태를 가리켜 ‘음식문맹’이라는 새로운 개념을 도입해 현대 먹거리 문제의 핵심을 파헤친다. 나아가 피자, 햄버거, 콜라 등을 가리켰던 패스트푸드의 의미를 확장해 정상적인 생육 속도를 넘어서 생산된 모든 먹거리인 패스트푸드에 대해 이야기 한다.

■ 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양 27: 음식문맹
김종덕 지음 | 내인생의책 펴냄 | 120쪽 | 12,000원