이 책은 쌀과 한국인의 역사를 다루고 있다. 특히 오늘날 가정의 식탁을 책임지고 있는 주부들과 ‘패스트푸드’에 길들여져 쌀을 거리낌 없이 천대하는 청소년들에게 ‘쌀과 한국인’의 관계를 다시 한 번 되돌아보게 하고 있다. 이와 함께 이 책은 쌀에 얽힌 적지 않은 증언과 인용, 소설과 각종 자료들을 활용해 당대 사람들의 쌀에 맺힌 한과 정서를 다루고 있다.

김환표 지음 / 인물과사상사 펴냄 / 256쪽 / 8,500원
독서신문 1409호