[신간] 『저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까?』
[신간] 『저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까?』
  • 안지섭 기자
  • 승인 2022.06.20 13:23
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

우리의 식탁에 오르는 고기와 채소, 곡물들은 한때 살아 숨쉬고 있었던 생명체였다. 생물이 다른 생물을 먹으며 영양분을 흡수해 자기 생명을 연장시키는 것은 자연의 섭리다. 그러나 먹는 방식이 건강하지 않다면, 우리는 먹어도 생명을 연장하기는커녕 죽어갈 수밖에 없다. 이는 지금 이 시대의 먹을거리를 돌아볼 이유이기도 하다. 일본인 농학박사가 지은 이 책은 언제 어디서든 세계 곳곳의 다양한 먹을거리를 손쉽게 구할 수 있게 된 이면에 어떤 문제가 생겨나고 있는지 등을 살펴본다. 저자는 현재의 전 지구적인 푸드 시스템에서 하나의 문제가 발생하면 연쇄적인 고리를 따라 결국 전체 구조에까지 영향을 미친다고 말한다.

■ 저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까
후루사와 고유 지음 | 형진의 옮김 | 나무를 심는 사람들 펴냄 | 184쪽 | 13,500원


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
비회원 글쓰기 계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 서울특별시 서초구 논현로31길 14 (서울미디어빌딩)
  • 대표전화 : 02-581-4396
  • 팩스 : 02-522-6725
  • 청소년보호책임자 : 권동혁
  • 법인명 : (주)에이원뉴스
  • 제호 : 독서신문
  • 등록번호 : 서울 아 00379
  • 등록일 : 2007-05-28
  • 발행일 : 1970-11-08
  • 발행인 : 방재홍
  • 편집인 : 방두철
  • ⌜열린보도원칙⌟ 당 매체는 독자와 취재원 등 뉴스 이용자의 권리 보장을 위해 반론이나 정정보도, 추후보도를 요청할 수 있는 창구를 열어두고 있음을 알려드립니다.
  • 고충처리인 권동혁 070-4699-7165 kdh@readersnews.com
  • 독서신문 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2022 독서신문. All rights reserved. mail to webmaster@readersnews.com
ND소프트